Każdy z miodów - miód wrzosowy, wielokwiatowy, czy miód gryczany i inne posiadają swoje indywidualne właściwości działające w sposób niekiedy zbawienny dla człowieka. Ważne jest jednak, by spożywać raczej naturalny miód i zwracać uwagę na to, co kupujemy w sklepie. Bardzo często zwykły sklep zaoferuje nam jedynie sztuczne miody, które nie posiadają, żadnych leczniczych właściwości, a bywa także że ich smak w niczym miodu nie przypomina. Dobrze jest więc zajrzeć do pasieki lub w miejsce, gdzie uprawia się szeroko pojęte rolnictwo ekologiczne. Z pewnością znajdziemy tam tylko naturalne wyroby. Co ciekawe, żeby wytworzyć kilogram miodu, pszczoły muszą zebrać nektar z nawet kilku milionów kwiatów, a następnie w ulu poddać go szeregowi licznych zabiegów.
Miód zawiera globuliny i albuminy, a także witaminy A, B2, C i PP, które ogólnie wzmacniają ludzki organizm, obniżają ciśnienie krwi i wspomagają pracę żołądka oraz wątroby. O specyficzny smaku każdego miodu decydują kwasy organiczne, natomiast o zapachu głownie olejki eteryczne. Poza zwykłym miodem, pasieki wyrabiają także wosk i kit pszczeli, mleczko pszczele oraz pyłek poprawiający ogólny bilans energetyczny tkanek, co z kolei niweluje wpływ toksycznych substancji dostających się do naszego organizmu. Ponadto zapobiega on powstawaniu rozmaitych postaci niedokrwistości.